22 일 CJ 제일 제당에 따르면 비비고 냉동 쌀과 냉동면의 매출은 전년 대비 30 % 증가한 1,000 억원 이상, ‘집밥’도 늘었다.
CJ 제일 제당이 최근 발표 한 올해 식문화 트렌드에 따르면 집에서 보내는 시간이 늘어날수록 세 끼와 세 끼의 경계가 깊어 질 것으로 예상된다. ‘아점’, ‘점저’와 같은 유동적 인 식사 상황에서 재료 나 반찬을 준비하지 않고도 냉동 밥과 냉동면을 쉽고 빠르게 제공 할 수있어 소위 ‘시간 장애인’에게 딱 맞는 제품입니다. 시간을 자유롭게 사용하십시오.
최근 CJ 제일 제당 소비자 1,000 명을 대상으로 한 설문 조사 결과 ‘요리가 번거로운 때’, ‘간단한 식사’, ‘시간이 없을 때’등 냉동 밥을 자주 사용하는 것으로 나타났다. 쿡.’
특히 초등학생 가구를 많이 구매하고 쌀, 채소, 계란, 김을 첨가하는 것이 큰 장점으로 꼽혔다. 냉동면의 경우 부드러운면, 풍부한 재료, 진한 육수 등 특선면을 집에서 쉽게 즐길 수 있다는 점에서 선호도가 높았다.
시장도 지속적으로 성장하고 있습니다. 냉동 쌀 시장은 2017 년 825 억원, 2018 년 915 억원으로 성장했지만 2019 년에는 888 억원으로 감소했다. 1,091 억원으로 반등했다.
CJ 제일 제당은 시장 확대를 위해 제품 라인업을 확대 할 계획이다. 그 일환으로 비비고 냉동 쌀 3 종을 출시했다. ‘비비고 베이컨 김치 볶음밥’, ‘비비고 매운 부추 볶음밥’, ‘비비고 간장 버터 소스 볶음밥’은 소비 빈도가 높은 메뉴 다.
냉동면의 경우 새로운 비비고 시원 바지락 칼국수를 중심으로 인지도 확대에 집중할 계획이다. 대합 조개 등 식재료를 번거롭게 준비하지 않고도 비용 효율적인 전문점 칼국수를 즐길 수있어 소비자들에게 큰 인기를 끌고있다.
CJ 제일 제당은 올해 비비고 냉동 쌀과 냉동면 매출을 1,300 억원으로 늘릴 계획이다.
CJ 제일 제당 관계자는“냉동 밥과 냉동면은 반찬없이 단품으로 즐길 수있어 ‘집밥’또는 ‘대체 밥’으로 수요가 지속적으로 확대되고있다. 나 가면서 우리는 소비자 가족을위한“필수품”으로 자리 매김하는 데 집중할 것입니다.”