농촌 진흥청, 호흡기 및 수면 건강 겨울의 영지 버섯

16 일 농촌 진흥청은 겨울철 불면증 완화와 호흡기 건강에 도움이되는 특산 작물로 영지 버섯을 추천했다.

겨울에는 활동량이 줄어들어 햇볕을 쬐기에 충분한 시간이없고 호흡기가 건조 해 잠을 잘 수 없다. 특히 코로나 19로 인해 실내 생활 시간이 늘어남에 따라 이러한 현상이 더욱 심화되었습니다.

영지 버섯은 ‘마네 연 버섯’, ‘불로초 (不老草)’라고 불리며 심장, 비장, 폐에 작용하여 마음을 안정시키고 에너지를 절약합니다.

특히 영지 버섯은 △ 수면 중 깨어나거나 꿈을 많이 꾼 경우, △ 심장이 뛰고 불안 할 때 △ 기억력이 저하되는 경우 등을 살펴보면 좋다. 영지 버섯의 기능은 중추 신경계의 흥분을 줄이고 근육의 과도한 긴장을 부드럽게 풀어줌으로써 수면 시간을 연장시키는 효과가 있기 때문입니다.

또한 영지 버섯을 비롯한 대부분의 버섯은 건조 중량 100g 당 비타민 D의 전구체 인 ‘에르고 스테롤’을 0.1 ~ 0.5g 함유하고있어 비타민 D 부족으로 인한 불면증 및 우울증 예방에 도움이된다.

영지 버섯은 또한 약해진 폐 기능을 강화합니다. 기침이 오랫동안 멈추지 않고 가래가 목에 걸려있을 때 영지 버섯을 먹는 것이 좋다.

기존 연구에 따르면 영지 버섯은 기침을 멈추고 가래를 제거하며 면역 조절 효과가 있습니다. 특히 영지 버섯에 함유 된 ‘베타 글루칸’은 세균이나 바이러스에 감염된 세포를 먹는 면역 세포 (대 식세포)를 활성화시킵니다. 또한 방어 시스템을 작동하는 신호 물질 (사이토 카인)의 분비를 촉진하여 면역 세포의 기능을 향상시킵니다.

집에서 영지 버섯을 식사에 사용하고 싶다면 죽으로 먹을 수 있습니다. 일반적인 조리법은 멥쌀 50g을 버섯 15g에 넣고 죽을 넣는 것입니다. 영지 버섯 차를 마실 때는 버섯 20g에 물 1ℓ를 넣고 끓인다.

농촌 진흥청 국립 원예 과학 기술원 인삼 특별 사용 팀장 김금숙은 “영지 버섯을 겨울철 건강을 보호하기위한 보조 요법으로 사용할 때는 전문가와상의하여 섭취량을 조절해야한다. 당신의 건강과 체질에 따라 방법과 양.