육개장 집은 첫 대량 요리에 도전했고, 김성주는 개인 카드 결제 위기에 직면했다.
성남 모란역 뒷골목 세 번째 이야기는 1 월 27 일 방송 된 SBS ‘백종원의 골목 식당’에서 공개됐다.
이날 김성주가 극찬 한 육개장 집이 첫 대규모 요리에 도전했다. 앞서 김성주는 좋지 않다고 말한 사람들에게 돈을 지불하겠다고 말했고, 백종원은 제작팀에게 식사를 제안하고, 그것이 좋지 않다면 김성주에게 지불하기까지했다. 육개장에서 대규모 요리 첫 도전. 정인선은“(김성주) 제작진이 아침을 먹지 않고 이곳에 온 것이 너무 자랑 스러웠다. 육개장 때문에.”
육개장에는 코로나 예방 규정에 따라 칸막이를 설치했고, 제작진은 육개장을 맛보기 위해 30 분마다 7 명씩 모여 육개장에 들어가기로했다. 시식 후 ‘내 취향에 딱 맞아서 돈을 사겠다’와 ‘김성주 해외에 대한 헌신’중 하나에 투표한다.
70 명의 제작진 중 49 명 이상이 맛있다고 말해야하니 김성주는 돈을 내지 않는다. 백종원은“70 %가 심각하다. 당신은 어떻게 사업을합니까? 80 %가되어야합니다. 김성주는 51 명으로 약한 모습을 보이며“한 가지 차이로 넘어 질 수있다”며“70 %라면 장사를 권하지 않는다”며 맛있다고 적어도 52 명은 말해야한다.
정인선이“헌납 할 때 사용한 마음 만 생각하라”고 격려하자 김성주는“갑자기 기억한다. 맛이 좋으면 하이 파이브를하고 안 좋으면 뺨을 때릴만큼 자신감이 넘쳤다. 52 명과 함께 할게요.” 백종원은“중요한 것은 처음으로 대량 요리를하는 것입니다. 나는 그것을 볼 것이지만 마지막 간은 보지 않을 것입니다. 미사는 쉽지 않습니다.”라고 그는 경고했습니다.
육개장 집 주인이 지금까지 20 인분 정도를 가장 많이 요리했다. 이번에는 통 2 통에 총 100 인분의 대량 요리에 도전했고 처음부터 통에 대해 혼란 스러웠습니다. 김성주는“이런 양을 본 건 이번이 처음”이라며 김성주는 더욱 긴장했다. 김성주“쓸모없는 말을했다. 가서 소금을 많이 뿌려야 해요.”
이후 제작팀은 시식을 시작하고 두 의견으로 나눴다. 50 인분을 담아 야하는 용기에서 55 인분 이상이 나왔음을 확인한 백종원은 서둘러 코트를 잊고 육개장 집으로 향하며 긴장감을 높였다. 다음 예고편을 통해 백종원의 출연은 “중요한 것은 배급이 실패했다는 점이다”라는 말과 김성주의 집계 중단 요청에 김성주가 결국 제작진의 대가를 치를 것인지 의문을 제기했다. 6 개의 구멍.
한편 이날 방송에서 생면 집은 작업이 주방 흐름을 확보 할 준비가 될 때까지 황태국 수 (5,000 원) 1 개만 판매하기로 결정했고, 배우 오나라는 황태국 수를 이렇게 칭찬했다. 시식 파티. 또한 김치 찜 찌집은 백종원과 함께 어려웠던 라드를 버리고 실험을 통해 만든 돼지 고기 발판을 사용하기로했다. (사진 = SBS ‘백종원의 골목 식당’캡처)
[뉴스엔 유경상 기자]뉴스와 경상 육스 @
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