피자 위에 김치 가루를 뿌려 일본의 명성을 능가
국내 스타트 업이 K 푸드 수출을 주도하고있다. 기술력과 신선한 마케팅으로 해외 소비자에게 김치, 불고기, 참기름을 빠르게 홍보하고 있습니다. 식문화 연구소의 ‘김치 조미료’는 김치 맛 가루입니다. 나초, 팝콘 또는 피자에 뿌릴 수 있습니다. 2017 년 개발 한 김치 조미료의 목표는 서양 시장이었다. 이때 유산균이 많은 김치가 서구에서 주목을 받기 시작했다. 열처리 과정을 거친 고춧가루, 마늘 등의 … Read more