[마이데일리 = 허설희 기자] 백종원은 위생 상태가 가장 나쁜 가게를보고 깜짝 놀랐다.
17 일 SBS ‘백종원 골목 식당'(이하 ‘골목 식당’)을 통해 방송 된 30 번째 골목 ‘강서구 등촌동 골목’의 두 번째 에피소드가 공개됐다.
이날 백종원은 연어 새우 덮밥 집의 위생 상태에 놀랐다. 그는 가게를 둘러 보며 “방송을 마치고 음식이 준비되지 않았기 때문”이라고 말했다.
“나는 무엇을 준비하고 어떻게 시작해야할지 모르는 상황에서 시작했다”고 그는 말했다. “어디서 수정해야하는지 알기가 어렵습니다.”
이어 백종원은 연어 새우 덮밥 주인에게“음식 좋아하니? 내가 좋아하는 일을하려면 기초가 있어야한다”고 말했다. 키보드를 외워야합니다. “라고 그는 설명했습니다.
그는 또한 “음식을 먹고 싶다면 단맛이나 쓴맛보다는 최소한의 위생과 도구 유지 관리 수준을 알아야한다”고 지적했다.
갤리 벽을보고 있던 백종원은 벽에 걸린 음식 찌꺼기를 지적하며 “여기를 보면이게 뭔지 모르겠다”고 말했다.
그는 “강제적으로 그렇게한다면하지 않는 것이 낫다.이게 좋길 바라며, 내가 모른다면 가르쳐 줄 것이다”라고 말했다. “몰랐어요. 알려 주시면 할게요.”