신선한 민트, 와클, 태양 향… 15 년 만에 돌아온 ‘추억의 맛’

2021.03.20 06:00 입력

[비즈톡톡]
달고 짭짤한 과자, 80 년대라면, 국민 추억… 레트로 열풍에 재 출시
전문가 “과거의 히트작에 안주하지 말고 계속해서 신제품을 선보이세요.”

식품 산업은 과거에 중단되었던 히트 상품을 연속해서 출시하고 있습니다. 새로운 레트로 (뉴트로) 열풍으로 인해 어린 시절의 추억을 그리워하는 소비자가 늘고 있기 때문입니다. 기업 입장에서는 소비자가 한번 검증 한 것으로 신제품 출시를위한 기술 개발 (R & D) 비용을 절감 할 수 있다는 점에서 상생 효과를 누릴 수있다.



그래픽 = 김란희

20 일 유통 업계에 따르면 오리온 (271560)달콤하고 짭짤한 맛으로 인기를 끌었던 ‘와클’이 15 년 만에 다시 론칭되었습니다. 지난해 오리온 공식 홈페이지, 소셜 미디어, 고객 센터에서 재 출시 요청이 150 건 이상 접수 됐기 때문이다. 돌아온 와클은 크림 양파 양념을 더해 기억에 남는 ‘어니언 바게트 풍미’를 만들었다. 빵을 만드는 것처럼 반죽을 숙성시킨 후 바게트 빵의 고소하고 바삭한 식감을 살 렸습니다.

오리온은 2016 년 단종되었던 ‘태양의 맛’을 2 년 만에 2018 년에 재 출시했다. 향후 3 년간 누적 판매량 1 억대를 기록했습니다. 이 제품은 2016 년 공장 화재로 생산 라인이 끊어져 생산이 불가피하게 중단됐지만 소비자의 요청에 따라 다시 돌아왔다. 지난해 코로나 19 (코로나 19) 감염으로 가정용 알코올 음료가 늘어나는 가운데 ‘안즈 스낵’으로 주목 받고 있으며 월 30 억원 이상 판매됐다. 평균 월간 판매량은 중단 전보다 36 % 높습니다. 오리온 관계자는 “우리는 뉴트로 열풍에 맞춰 과거의 맛과 패키지를 재현했다”고 말했다.

삼양 식품 (003230)최근 출시 된 ‘삼양라면 골드’용기면. 1982 년에 출시 된이 제품은 삼양라면에 가쓰오 다시, 오징어, 참치, 새우, 굴, 홍합, 김, 김 등 다양한 해산물을 첨가하여 깊고 시원한 국물 맛을 선사합니다. 제품 라인 정리 과정에서 단종되었지만 소비자들의 끊임없는 요구에 힘 입어 지난해 7 월 처음 선보인 가방이다.

이 제품의 외장 포장은 1980 년대에 판매 된 삼양라면 골드의 로고, 폰트, 색상을 사용했습니다. 삼양 식품 관계자는 “삼양라면 골드는 단순히 단종 된 제품이 아니라 오랜 추억의 일부”라며 “과거를 그리워하는 중년층과 젊은이들에게 좋은 반응을 얻을 것”이라고 말했다. 복고풍 스타일이 궁금한 분들. “

롯데 제과 (280360)또한 단종되었던 ‘프레쉬 민트 껌’도 3 년 만에 다시 론칭된다. 이 껌은 1967 년 롯데 제과가 서울 양평동에 공장을 설립 해 1 등 제품으로 탄생 한 제품이다. 음식이 부족했던 1970 ~ 1980 년대에 미각을 진정시키는 제품으로 ‘국민 검’이라고 불렸다. 2000 년대 들어 2017 년 자일리톨 검 등 다양한 제품이 출시되면서 생산이 중단되었습니다.

하지만 롯데 제과는 낡은 껌을 기억하는 애호가들의 요청과 최근 차 시장에서 페퍼민트 등 민트 차를 마시는 소비자가 늘고 있다는 점을 반영 해 재 출시를 결정했다. 롯데 제과 관계자는 “현재 쥬시 프레시와 스피어민트 껌이 매년 약 40 억원의 매출을 올리고있다”고 말했다. 했다.

맥도날드는 또한 인기 버거를 오전 10시 30 분부터 오후 2 시까 지 평균 14 % 할인 된 ‘맥 런치 세트’를 다시 출시했다. 맥도날드 관계자는 “지속적인 요청으로 고객들이 선호하는 7 종의 인기 버거 세트 메뉴로 맥 런치를 구성했다”고 말했다. 해피 스낵을 통해 최대 30 % 할인 된 가격으로 하루 종일 햄버거와 사이드 메뉴를 즐길 수 있습니다.

하지만 2018 년 맥 런치 세트가 끝날 때까지 20 종류의 할인이 가능했지만 부활 한 맥 런치 세트는 빅맥, 맥스 피시 상하이 버거 등 7 가지 할인 만 제공한다는 소비자 불만이있다. 맥 런치 세트의 부활로 인기 상품을 1,000 ~ 2,000 원에 판매하는 ‘행복의 나라’와 하루 종일 인기 버거를 할인 된 가격으로 즐길 수있는 ‘맥 올 데이’가 폐지됐다.

김기찬 가톨릭 대학교 경영학과 교수는 “정 (情)을 기반으로 한 레트로 마케팅처럼 보인다”고 말했다. “안정적인 마케팅이지만 식품 회사는 과거의 인기 상품에 의존해야 할뿐만 아니라 신제품으로 사업 포트폴리오를 다변화해야한다.”

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