중국에서 김치를 만드는 과정을 영상으로 담아 내며 국내외 온라인 커뮤니티에 소개됐다. 사진 온라인 커뮤니티
회사원 김모씨 (경기도 용인시 39)는“중국 김치를 파는 식당에 가면 김치를 전혀 안 먹는다”고 말했다. 그는 “유튜브에서 중국 김치 공장 영상을보고 깜짝 놀랐다”고 말했다.
중국 김치 공장이라는 영상이 온라인 커뮤니티와 소셜 미디어에 공개되면서 중국 김치에 대한 소비자들의 불안감이 커지고있다. 이 영상에서는 알몸의 일꾼이 노란 물통에 들어가 맨손으로 양배추를 저어줍니다. 또 다른 작업자가 구덩이에있는 무를 밟았습니다. 절인 양배추가 녹슨 굴착기로 옮겨지는 것도 볼 수 있습니다. 이 영상이 퍼지면서 중국식 김치를 아예 사용하지 않는 음식점이나 김치 찌개, 김치 찜 등 김치 기반 음식점을 꺼리는 사람이 늘고있다. 논란이 커지 자 정부는 배추 절임의 안전성을 강화하기위한 방안을 마련했다.
식약 처는 17 일“현지 생산 단계부터 이슈가되고있는 배추 절임 통관 및 유통 단계까지 안전 관리를 강화하겠다”고 밝혔다.
식품 의약품 안전 처는 배추 장아찌의 비위생적 인 제조 환경 논란에 대한 소비자의 우려를 고려한 예방 조치라고 설명했다.
식품 의약품 안전 처는 통관 단계에서는 국내 기준과 기준에 맞는 배추와 김치만 수입이 가능하며, 12 일부터 통관 등 세부 검사를 강화하고있다. 방부제 및 식중독 박테리아. 규정에 명시된 기준과 기준 외에 장 출혈성 대장균 등 식중독균 검사를 추가로 실시하고있다”고 말했다. 국내 기준 및 기준에 따라 김치는 납, 카드뮴, 타르 색소, 방부제, 대장균 군, 배추 절임은 세균 수, 대장균 군, 대장균, 타르 색소, 방부제 등을 검사합니다.
식품 의약품 안전 처는 22 일부터 김치, 다진 마늘, 다진 마늘 등 원료를 중심으로 유통 단계 (매장 창고, 식품 마트, 도소매 업, 음식점 등) 별 안전 점검을 발표했다. 소비자 단체에서 수입 한 고춧가루.
그러나 현지 생산 단계에 대한 단속에는 한계가 있습니다. 식품 의약품 안전 처는 “중국측은 김치 등 식품을 한국에 수출하는 업체의 작업장 환경, 제조 시설, 식품 취급 등 철저한 위생 관리를 요청했다”고 설명했다.
에스더 기자 [email protected]
