[르포]”2 시간을 기다렸다”에그 슬롯 여의도 점 앞 긴 사진 ‘무슨 일이야?’

서울 여의도 ‘더 현대 서울’지하 1 층 ‘더 2 에그 슬롯’오픈
개장하자마자 100 명 이상이 모여 2 시간 씩 대기합니다.

[르포]
27 일 서울 여의도 ‘더 현대 서울’지하 1 층에 문을 연 ‘달걀 슬롯 2 호점’에서는 검역 지침에 따라 정기적으로 주문을하고있다.

[아시아경제 임혜선 기자] “저는 ‘페어팩스’샌드위치를 ​​먹기 위해 거의 2 시간을 기다렸습니다.”

서울 여의도 ‘더 현대 서울’지하 1 층 푸드 센터 ‘테스 티 서울’에 위치한 캘리포니아 샌드위치 브랜드 ‘에그 슬롯’을 오전 11시 30 분에 방문한 김지영 (34 ·여) 27 일 나는 이것을 기억하고 나를 방문했다.

SPC 그룹 계열사 인 SPC 삼립이 지난해 선보인 ‘2nd Egg Slot’이 군수품을 형성하고있다. 이날 오전 10시 30 분에 개점하자마자 1 ~ 2 시간 씩 100 명 이상이 붐볐다. 점포 주변은 검역 지침을 준수하기 위해 정기적으로 줄을서는 사람들로 둘러싸여있었습니다. ‘에그 슬롯’은 ‘Tasty Seoul’브랜드 중 가장 오래 줄을 서서 만 구매할 수 있었다.

맛 평가도 긍정적이었습니다. 이날 두 번째 에그 슬롯을 찾은 주민 박소영 (45 ·여)은“페어팩스 샌드위치와 나무 늘보를 먹기 위해 한 시간을 기다렸다”고 말했다. “미국에서 먹은 맛을 재현함으로써 자주 찾을 수 있습니다.”

가장 인기있는 품목은 Fairfax 샌드위치, 오렌지 주스 및 슬롯입니다. 가격은 각각 7800 원, 5500 원, 6800 원이다. Fairfax는 동물 복지 달걀, 체다 치즈, 양파 및 sraratama 요소가 들어간 샌드위치입니다. 슬롯에는 감자 퓨레, 동물 복지 달걀 및 바게트가 제공됩니다.

SPC Samlip은 2nd Egg Slot 오픈을 기념하여 미국 본사와 공동으로 30’Lobster Avocado Burger ‘한정판을 출시했습니다. 이날 16300 원짜리 ‘랍스터 아보카도 버거’는 개봉 2 시간 만에 고갈됐다. 이 버거는 랍스터 꼬리, 앵거스 비프 패티, 동물 복지 달걀, 아보카도, 피클, 스리 라차 마요 (Sriracha, 일종의 매운 소스, 마요네즈)로 만듭니다.

에그 슬롯 매출은 ‘더 현대 서울’90 개 식음료 중 5 위권에 드는 것으로 알려졌다. 에그 슬롯 점 관계자는 “26 일과 27 일 이틀간 베이커리를 제외한 즉석 요리점 중 1 위 매출을 기록한 것으로 알고있다”고 설명했다.

에그 슬롯은 파인 다이닝의 셰프가 계란과 재료를 사용하여 개발 한 에그 샌드위치를 ​​판매하는 브랜드입니다. 국내에서는 SPC 삼립이 지난 7 월 서울 삼성역 코엑스에 1 호점을 오픈했다. 당시 매장이 열리기 전까지 300 명 이상이 줄을 서도록 관심이 집중됐다. 플래그십 메뉴 인 Fairfax는 2,000 개 이상 판매되었습니다.

SPC 그룹은 올해 싱가포르에 ‘에그 슬롯’매장을 오픈 할 계획이다. SPC 그룹은 지난해 한국에 에그 슬롯을 도입하면서 싱가포르 영업권을 인수했다.

임 혜선 기자 [email protected]

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