tvN ‘당신은 블록에 퀴즈’
[인사이트] 권 길여 기자 = 농심의 한 직원이 ‘당신은 블록 위의 퀴즈’에 출연 해 소비자들의 호기심을 솔직하게 털어 놓았다.
24 일 오후, TVN 농심 스프 개발 연구팀 윤재원 원장이 게스트로 출연했다.
이날 농심 국 개발 연구팀 윤재원 팀장은 가루 국 개발 과정을 공개하며 이목을 집중시켰다.
“예를 들어 분말 국의 경우 추출, 농축, 건조의 세 가지 과정이 있습니다.라면도 생물학적이라는 원료로 시작하기 때문에 살아있는 유기체에서 맛 성분을 추출하는 것은 유기체에서 맛 성분을 추출하는 과정입니다. 농축은 살아있는 유기체에 수분이 있기 때문에 수분을 증발시키는 과정입니다. 건조는 분말을 만드는 것입니다. 그래서 세 개의 마지막 분말 수프가 완성됩니다. “
tvN ‘당신은 블록에 퀴즈’
유재석이 물었다.“조미료의 물만 날아 가면 물에 넣으면 또 맛이 나나요?” 과정이 있기 때문에 맛 성분이 사라지는 경우가 있습니다.”라고 그는 말했다.
윤 팀장은“다국이 아닌가?”라고 생각하는 사람들이 많다고 고백했다.
윤 팀장은 “판매량이 많은 제품을 개발할 인센티브가 있는가?”라는 질문에 답했다.
그는 “재정적 인센티브는 없다. 인사 혜택이있다. 승진 할 때다”라고 말했다.
tvN ‘당신은 블록에 퀴즈’
윤 팀장은 MBC ‘밤-아빠는 어딨어?’의 ‘차파 구리’를 언급하며 가수 윤민수의 아들 윤후에게 감사를 표했다.
윤후 덕분에 너구리와 자파 게티 판매가 늘었 기 때문이다.
이 말을 듣고 있던 조세호는 “하지만 차파 게티는 그런 건 없으니까. 1 인분은 부족하고 2 인분은 크다. 1.5 인분이면 좋을 것 같다는 이야기가 많다.
하지만 팀장 윤은 “장비에서 1.5 배를 만드는 데 어려운 부분이있다”며 못을 박았을 때 매우 아쉬웠다.
하지만 윤 팀장은 “지금은 1.5 배가 아니더라도 장비로 최대한 늘리기 위해 연구하고있다”며 가능성을 남겼다.
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