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[이데일리 정시내 기자] ‘골목 식당’백종원이 강서구 등촌동 골목에있는 연어 새우 덮밥 전문점 주인에게 한 발을 내디뎠다.
17 일 방송 된 SBS ‘백종원 골목 식당’에서는 30 번째 골목 ‘강서구 등촌동 골목’의 두 번째 에피소드가 공개됐다.
이날 백종원은 연어 새우 덮밥에서 정인선과 함께 밥을 먹은 뒤 위생 불량을 지적했다. 정인선은 “연어 소스 맛은 좋았지 만 가게에서 냄새가 나는 것 같았다. 배달로 먹었다면 맛있게 먹었을 것이다”라고 말했다.
백종원은 벽, 조리기구, 썩은 나무 판, 그 뒤에 숨겨져있는 먼지 등을보고 가게의 위생을 지적했다.
백종원은“사장님이 알았 더라면 화를 냈을 텐데 전혀 모르는 것 같다. 어디서부터 수정을 시작해야하는지 알기가 어렵습니다.”라고 말했습니다. “식품 제작자는 최소한의 위생과 기본 도구 관리를 알아야합니다. 사장님은 그렇게하지 않습니다. 강요하지 않는 것이 좋습니다. 이거 좋아하지만 모르면 가르쳐 줄게 하지만 싫어하면하지 마세요.”
사장님은 “나도하고 싶다”고 말했고 백종원은 먼저 가게를 청소하라고 조언했다. 이후 백종원은 연어 새우 덮밥 집을 찾았지만 아직 거미줄이 남아있어 진전이 없었다.
이에 백종원은“가게를 사랑해야한다. 사장님은 제가 결점을 잡으려하지 않기 때문에 활동적이지 않지만 지금도 잘 생각 하시길 부탁드립니다. 이것은 애정이나 관심의 차이입니다. 사장님의 의지가 가장 중요 해요.”
또한 사장의 살을 잡고 잡아 당기 며 “잡아서 끌고가는 느낌이 든다. 의지가 많지 않아도 방송 이니까 홍보가 전부라고 생각할거야.” 그렇게 불공평 해? “
백종원은“시청자 라해도 불만이 많다. 운 좋게 ‘골목 식당’에 오는 사람도 있고, 의지가별로 없더라도 백종원이 상담한다.” “이 과정을 보여 주려고하는 이유는 비슷한 상황에있는 사람들에게 실수를 줄 이도록 보여주기 위해서입니다. 얼마나 불공평합니까? 적어도 상사는 의지가 있어야합니다. 잠을 자지 않아도하겠다고 말해야 해요.”