서울 교육청 ‘안전한 유치원 급식 종합 계획’발표
조희연 “무료 급식 최우선 서울 시장”
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조희연 서울시 교육감이 유치원 식품 위생 관리 계획을 발표하자 유치원도 무상 급식을 제공해야한다고 주장했다.
서울시 교육청은 16 일 학교 급식법 시행령 개정 사후 조치를 포함한 ‘유치원 종합 안전 급식 계획 (2021 ~ 2025)’을 발표했다.
지난달 30 일부터 시행령 개정으로 인해 100 명 이상의 자녀를 둔 모든 공립 유치원과 사립 유치원이 급식법에 포함됐다. 급식 시설 및 시설을 갖춘 아동이 100 명 이상인 유치원의 경우 영양 교사 1 명을 배정 하나 100 명 이상 200 명 미만인 경우 동일 교육청 관할 영양 교사 2 명은 영양 교사 1 명을 공동으로 둘 수 있음 .
서울시 교육청은이 계획에 따라 영양 교사, 교수 등 외부 전문가로 구성된 ‘구호 식 지원단’을 운영하여 유치원에 대한 상담과 멘토링을 제공한다. 식중독 예방 및 영양 관리 교육은 유치원 장 및 급식 사원을 대상으로하며, 생활 안전 관리 기준 준수 여부를 점검 및지도하고 있습니다.
학교 급식법에서 제외 된 아동이 100 명 미만인 사립 유치원 265 개를 대상으로 관련 가이드 라인은 위생 관리를 돕고 표준화 된 식생활 및 영양 정보를 제공합니다. 소규모 사립 유치원은 올해 12 월 30 일까지 식품 의약품 안전 처의 ‘어린이 식품 관리 지원 센터’에 의무 등록을하게된다.
3 월부터 11 월까지 유치원 관리자, 영양 교사, 영양사, 요리사를위한 위생 교육도 강화됩니다. 근로자의 건강 검진은 6 개월마다 실시하며 기록은 2 년간 보관합니다. 매일 조리하기 전에 위생 관리자가 조리 인의 건강 상태를 확인하고, 의심스러운 식중독 증상이나 손에 상처가있는 경우 조리 또는 서빙에서 제외됩니다.
각 사립 유치원은 조리기구 구입에 사용할 수 있도록 1 인당 최대 500 만원까지 재정 지원을하고있다. 단일 및 부속 유치원의 경우 교실 급식 용 운송 장비 구입 및 적절한 온도에서의 급식 용 식사 비용을 지불합니다. 공동 조리 유치원 급식 사원에게 1 인당 연간 60 만원의 보조금을 지급하고있다.
이날 조 교육감은 올해 서울에서 초 · 중 · 고 무료 급식을 본격적으로 시행 한 뒤 유치원도 포함시켜야한다고 주장했다. 서울은 2011 년 박원순 전 서울 시장이 당선되면서 무료 급식을 제공했다. 현재 초 · 중 · 고 1,348 명과 835,000 명이 무료 급식을받을 수있다. 유치원 식사는 부모가 개별적으로 부담합니다.
교육청은 서울의 유치원 무료 급식비가 832 억원에이를 것으로 추정하고있다. 조 교육감은“서울에서 무료 급식이 처음 도입 된 지 10 년이 지난 지금 학교 급식은 보편적 복지의 주요 축이되었다”고 말했다. 가능한 한 빨리 서울시 교육청과 협의 할 틀을 마련 할 것을 제안한다.”
/ 김창영 기자 [email protected]
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