교촌은 지난해 연결 매출이 전년 대비 18 % 증가한 4,476 억원을 기록했다고 15 일 밝혔다. 같은 기간 영업 이익은 4 % 증가한 410 억원으로 창립 이래 매출액과 영업 이익 모두 최고치를 기록했다. 특히 하반기 영업 이익은 상반기 영업 이익 153 억 원에 비해 68 % 증가한 257 억 원으로 연중 지속적인 성장세를 보이고 있습니다.
지난해 교촌 치킨 가맹점 매출은 사상 처음으로 1 조원 (가맹점 기준)을 돌파했다. 폐쇄 율은 1 개 매장의 전체 가맹점 (1269 개) 대비 0.08 %에 불과했다. 계열 사당 매출도 19 년 대비 14 % 증가했습니다. 프랜차이즈 판매 증가는 비 대면 시대의 배송 수요 확대에 기인합니다. 2020 년 교촌 치킨 가맹점 전체 배송 매출은 19 년 만에 21 % 증가했다.
닭에 대한 수요 증가에 대응하여 중대형 매장으로 전환하는 전략도 진행되었습니다. 지난해 중대형 매장으로 전환 한 106 개 매장의 치킨 매출은 전환 전 대비 26 % 증가했다. 코로나 19로 인한 홀 사업 제한을 감안할 때 점포 전환에 따른 주방 인프라 확충도 배송 수요 증가에 효과적이라는 분석이다.
교촌은 중대형 매장 전환을 통해 매장 당 생산량을 늘려 성장을 이어갈 계획이다. 올해 홀 운영이 정상화되면 중대형 매장이 국내 치킨 사업에 구조적 성장을 가져올 것으로 예상된다.
특히 올해는 가맹점 수주 증가에 대비해 본사 물류 센터를 확충한다. 올 상반기에는 수도권 물류 센터와 남부 (김해) 물류 센터가 완공 될 예정이다. 평택에 위치한 수도권 물류 센터의 경우 토지 면적 5000 평으로 하루 평균 200 톤 이상 수용 할 수있다. 이는 기존 용량 (약 85 톤)보다 2 배 이상 높습니다. 교촌은 물류 체계 확대에 따라 국내 치킨 사업은 물론 HMR 등 신사업을 비롯한 전 사업 분야의 성장 기반을 다질 계획이다.
교촌은 유통 센터 확충을 통해 국내 치킨 사업의 경쟁력을 강화할뿐만 아니라 코로나 19로 인해 일시적으로 지연되었던 해외 진출도 확대 해 나갈 것입니다. 코로나 19 영향에도 불구하고 전년 대비 약 35 % 증가했습니다. 현재 6 개국 42 개 매장이 운영 중이며 상반기에는 싱가포르, 중동, 아프리카 9 개국에 진출 할 예정입니다.
교촌은 2021 년이 글로벌 시장 개척 단계에서 본격적인 성장 단계로 전환 될 것으로 예상하고 있습니다. 온라인 사업 강화, HMR 및 가공 소스 사업 확대 등 새로운 사업 성과도 가시화 될 것으로 예상된다.
소진세 교촌 F & B 회장은 “2021 년은 창립 30 주년을 맞이하는 해이며, 본격적으로 교촌의 두 번째 도약이 시작되는시기”라고 말했다. “최선을 다해 연습하겠습니다.”