비타민 D 급성 호흡기 질환 58 % 감소
계란, 연어, 참치, 버섯, 우유 등이 풍부합니다.
달걀 노른자, 연어, 참치 통조림은 면역력을 높이고 전염병 예방에 도움이되는 비타민 D 수치를 증가시키는 것으로 나타났습니다.
18 일 한국 식품 커뮤니케이션 포럼에 따르면 미국 건강 웹 사이트 베리 웰 헬스 (Verywell Health)는 ‘감기 및 독감 시즌에 비타민 D 수치를 높이는 방법’이라는 제목으로 게재됐다. 11 일 기사에서 코로나 19, 독감, 감기 등 호흡기 질환 예방에 도움이되는 비타민 D 보충제 8 종을 선정 해 발표했다.
비타민 D는 이름에 ‘비타민’을 포함하고 있지만 엄밀히 말하면 호르몬입니다. 다른 주요 영양소와 달리 신체는 비타민 D를 직접 만들 수 있습니다. 피부가 장시간 햇볕에 노출되면 신체는 비타민 D를 합성합니다.
14,000 명 이상의 사람들을 대상으로 한 연구에서 혈중 비타민 D 수치가 낮은 사람들은 비타민 D 수치가 높은 사람들보다 급성 호흡기 질환 발병 위험이 58 % 더 높았습니다. 최근 연구에 따르면 비타민 D 결핍 환자는 코로나 19의 치명적인 ‘사이토 카인 폭풍’에 더 민감합니다.
비타민 D 결핍이 코로나 19의 중증도와 관련이 있다는 연구 논문도 발표되었습니다. 비타민 D 결핍은 우울증, 골절 및 피로의 위험 증가와도 관련이 있습니다.
‘베리 웰 헬스’가 선정한 비타민 D 공급 식품은 계란, 연어, 참치입니다.
계란은 노른자에 비타민 D가 풍부합니다. 더 많은 비타민 D는 마당에서 자란 암탉이 낳고 충분한 햇빛을받은 알에 있습니다. 연구에 따르면 야외에서 자란 달걀 노른자의 비타민 D3 함량은 실내에서 자란 암탉보다 3 ~ 4 배 더 높았습니다.
연어와 같은 기름진 생선에는 비타민 D와 DHA와 같은 오메가 -3 지방이 포함되어 있습니다. 참치 통조림은 또한 비타민 D를 섭취 할 수있는 식품입니다. ‘칼슘의 왕’으로 알려진 우유에는 비타민 D, 비타민 A, 단백질도 포함되어 있습니다. 쇠고기 간은 또한 비타민 D, 엽산 (비타민 B 그룹의 일종) 및 단백질의 훌륭한 공급원입니다. 식물성 식품 중 버섯에는 비타민 D가 풍부합니다. 태양 자외선에 노출되는 버섯 인 버섯에는 비타민 D가 포함되어 있습니다.
베리 웰 헬스는 오렌지 주스와 비타민 D가 강화 된 시리얼을 섭취하여 비타민 D를 보충 할 수있는 방법도 있다고 덧붙였습니다.
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