‘내일부터 가게에서 커피 마실 수있다’… 테이블을 되 돌리는 카페

입력 2021.01.17 14:13

정부 지침에 따라 좌석이 간격을두고 정보가 제공됩니다.
정부가 권장하는 ‘기한’가이드 라인 이행 방안 고려

코로나 바이러스 감염 확산으로 사회 멀어지기 위해 2.5 단계 포장 및 배송 판매 만 가능했던 커피 프랜차이즈 매장은 정부의 검역 지침 조정으로 18 일부터 매장에서 식사를 할 수 있었다. 프랜차이즈 본사는 정부 지침에 따라 매장 내 좌석을 넓게 배치하고 테이블 사이에 칸막이를 설치하는 등 사업 준비를 시작했습니다.

매장 내 식사가 금지되어 사업에 어려움을 겪고 있던 카페 회사들은 매장에서 식사를 허용 해 다소 숨이 멎게 된 것으로 알려졌다. 그러나 정부는 새롭게 추천하는 ‘2 인 이상 음료 주문시 1 시간 이내’에 대해이를 현장에서 어떻게 구현할지 고민하고있는 것으로 알려졌다.

앞서 정부는 지난 16 일 정부 청사에서 열린 중앙 재난 안전 대책 본부 (중간 자본) 회의에서 현재 시행중인 사회적 거리두기 단계를 연장했다. 비즈니스를 조건부로 허용하는 정책을 발표했습니다.

시설 허가 및 신고 면적이 50m2 이상인 식당 및 카페에서는 1 개의 테이블 또는 좌석이 점포 좌석의 50 %만을 사용할 수 있으며,이를 관찰하기 어려울 경우 테이블 또는 칸막이 사이 1m 거리를 설치한다. 먹지 않을 경우 반드시 마스크를 착용해야하며 위반시 10 만원 이하의 벌금이 부과됩니다. 또한 레스토랑이나 카페에서 2 명 이상의 사용자가 커피, 음료, 간단한 디저트 만 주문한 경우 매장에서 보내는 시간을 1 시간 이내로 제한하는 것이 좋습니다.

이에 대해 커피 프랜차이즈 업계 관계자는 “포장 위주의 매장을 운영해 판매에 어려움이 많았다”고 말했다. “우리는 카페 상점에서 식사를 허용하는 정부 지침을 환영합니다.”

현재 각 점포는 정부 지침에 따라 테이블을 정리하는 등 검역 예방에 최선을 다하고 있습니다. 스타 벅스 관계자는 “정부 지침에 따라 테이블 간 거리를 엄격히하는 등 고객과 파트너의 안전을 최우선으로 매장을 운영하겠다”고 말했다. SPC 그룹 관계자는 “점포 별 테이블 조정 및 정보 제공을 통해 점포 운영 준비를 시작했다”며 “정부 가이드 라인을 충실히 따르고 시행하겠다”고 말했다.

그러나 정부가 강력히 권고하는 기한 지침에 대한 우려가 많다고한다. 스타 벅스 관계자는 “고객 개개인이 매장에 들어온 시간을 확인하기 어렵고, 시간이 지났다는 이유로 매장을 떠나라고 요청하는 것도 쉽지 않다”고 말했다. 그들은 등을 검토하고 있습니다.”라고 그는 말했다.