농심 신춘호 회장, 27 일 숙환 사망 …
철저한 장인 정신으로 쓴 ‘K-food 신화’… “한국라면은 우리 손으로 만든다”
신라면, 새우 과자 등 네이밍 제품으로 유명 … 브랜드 전문가로 인정
[서울=뉴스핌] 남 라다 기자 = 27 일 석환에서 사망 한 농심 신춘호 회장은 자신을 ‘라면 맨’과 ‘스낵 맨’이라고 불렀다. 이것은라면과 간식을 만드는 것이 장인으로서 자부심을 가져야한다는 신춘호 회장의 신념의 일부이다. 신 회장은 보통 직원들에게 장인 정신을 주문했다.
1965 년 회사를 설립 한 신춘호 회장은 신라면, 새우 과자, 차파 게티 등 히트 상품을 남기고 ‘K 푸드’의 기반을 마련한 것으로 보인다. 그가 평생 남긴 말은 그의 확고한 경영 철학을 보여줍니다.
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| [서울=뉴스핌] 이서영 기자 = 농심 그룹 1 세대 회장 신춘호. 2021.02.05 [email protected] |
◆ “한국인에게 사랑받는라면은 우리 손으로 만든다”.. 신춘호 회장,라면 사업에 뛰어든다
신춘호 회장은 고 롯데 창립자, 고 신경호 롯데 그룹 명예 회장 겸 형제 자매이다.
1958 년 신 회장은 신격호 회장이 롯데 부사장으로 일하는 것을 도왔고 1963 년에는 독립 사업을 모색했다. 1965 년 농심의 전신 인 롯데 산업이 설립되어 본격적인 식품 사업 진출을 시작했습니다.
당시 신 회장은 산업화와 도시화가 진행되고있는 일본에서 빠르고 쉽게 요리 할 수있는라면이 큰 인기를 얻고 있다고 지적했다.
신춘호 회장은 “한국의라면은 일본과는 다른 주식이되어야한다. 편리한 음식이다”고 말했다. “그래서 싸고, 우리의 입맛에 맞으며, 영양이 충분하여 식생활 문제 해결에 큰 역할을 할 수있는 대체식이되어야합니다.”
그 직후 신 회장은 자신의라면 브랜드 ‘롯데라면’을 론칭하고 1971 년 새우 크래커로 히트를 쳤다. 신춘호 회장은 “너는 혼자 밖에 갈 수 없다. 한국인에게 사랑받는라면은 우리 손으로 만들었습니다. ” 이는 회사 설립 이후 별도의 R & D 부서를 설립 한 이유이기도하다.
1971 년 새우 과자 개발 당시 그는 “기술자들이 처음부터 시작하기는 어려울 것이지만 우리가 직접 개발 한 기술은 우리의 지적 재산은 그대로 유지 될 것”이라고 강조했다.
신춘호 회장은 제품 연구 개발에 아낌없이 투자 해왔다. Shrimp Cracker의 개발에는 4.5 톤 트럭 80 대의 밀가루가 사용되었습니다.
특히 당시라면 산업이 선로를 오르기 시작한 일본 기술을 도입했지만 농심의 특성을 담을 수 없었고 더 나아가 제품을 생산할 수 없다는 신념 아래 새로운라면 브랜드를 만드는 데 몰두했다. 한국인의 입맛에 맞는 .
◆ 롯데 인더스트리 → ‘트 리얼’사명 변경 … “매우 간결해서 매운 맛이 난다
그러나이 과정에서 시련이있었습니다. 라면 사업에 반대했던 신격호 회장과의 관계가 악화되면서 1978 년 롯데는 사명에서 제외되고 ‘농심’이라는 의미로 농심으로 대체됐다.
이후 신 회장은라면 개발에 더욱 박차를 가했다. 그 후 1982 년 너구리, 1983 년 안성 탕면, 1986 년 장수 브랜드 신라면 등을 이어 가며 K-라면의 기반을 다졌다. 지금도 신라면은 농심의 대표 효품으로 분류되고있다. 100여 개국에 수출되고 있습니다.
신춘호 회장의 브랜드 철학은 확고하다. 신라면, 새우깡 등 히트 상품 브랜드 명 일화로도 유명하다.
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| 고 신춘호 농심 회장 [사진=농심] |
고인은 1970 년 ‘자장면’의 실패로 브랜드의 중요성을 깨달았다. 유명 셰프를 초청해 요리법을 익히고 7 개월의 개발 기간을 거쳐 국내 최초의 자장라면 ‘자장면’이 출시 초반 대박을 쳤다.
하지만 비슷한 이름으로 즉석에서 만들어 졌던 미투 제품의 저품질에 불만을 품은 소비자들은 자장라면 전체를 무시하기 시작했고 결국 농심의 짜장면이 사라졌다. 당시 신춘호 회장은 “제품의 품질도 중요하지만 모방 할 수없는 브랜드이기 때문에 명확한 차별화 전략이 중요하다”고 깨달았다.
농심의 히트작은 신춘호 회장의 천재성을 반영한다. 진짜 유기농 그릇으로 유명한 ‘탕’의 조합 안성 탕면, 자장면과 스파게티의 조합 인 차파 게티와 어린 딸의 발음에서 영감을받은 새우 크래커를 만들었습니다.
신라면의 탄생도 마찬가지다. 신춘호 회장은 “내 성을 사용해서라면을 팔지 않을거야. 아주 간결해서 아주 맛있게 만들겠다”며 끝까지 임원들을 설득 한 것으로 유명하다. ”
그의 마지막 작품은 옥수수 주석입니다. 신춘호 회장은 “원재료를 강조한 새우 전병, 감자 전병, 고구마 전병이 있는데이 제품도 다르지 않아 옥수수 전병이 더 좋다”고 말했다. 옥수수 지팡이는 2020 년 10 월에 출시되어 재고 부족 위기를 일으킬만큼 뜨거운 화제가되었습니다.
농심은 창업 6 년 만인 1971 년 처음으로라면을 수출했다. 현재 농심은 전 세계 100여 개국에 농심이 만든라면을 공급하고 있습니다. 유럽에서 가장 높은 봉우리부터 남미의 최남단 지점까지. 농심은 지난해 9 억 9 천만 달러의 사상 최대의 해외 매출을 기록했다.
신춘호 회장은 “농심 브랜드를 그대로 해외로 가져 가자. 매운 맛을 다듬거나 포장 디자인을 바꾸지 말자”고 말했다. 확장을 추진하고 있습니다.
농심은 2011 년 프리미엄라면 신라면 블랙을 출시했다. 신라면 블랙은 조기 규제와 생산 중단의 역경을 극복하고 지난해 뉴욕 타임스가 선정한 ‘세계 최고라면 1 위’에 선정됐다.