리옹시, 코로나로 인해 음식 서비스에서 ‘고기’빼기 … 식사 단순화 ‘또는’식사 정치 ‘

채식 도시락. 게티 이미지 뱅크

프랑스 중부의 리옹시는 학교 급식에서 육류를 배제하는 정부와 충돌하고 있습니다. 시는 “신종 코로나 바이러스 감염증 (코로나 19) 확산을 막기 위해 필요한 식생활을 단순화하기위한 조치”라고 주장하지만, 당국은 지자체가 건강권을위한 인질로 식량에 정치를 주입하려하고 있다고 밝혔다. 어린 학생들의.

21 일 (현지 시간) 현지 언론에 따르면 리옹 그레고리 두세 시장은 최근 초 · 중 · 고 점심 메뉴에서 고기를 빼기로 결정했다. ‘고기없는 식사’는 작년 지방 선거 때 녹색당 시장이 한 약속이기도하다. 시는 4 월까지 새로운 식단을 계속할 계획이다. 두스 시장은 “작년 코로나 19 대유행 당시 보수적 인 전 시장이 같은 조치를 취했다”며 “생선과 계란의 영양 균형을 맞출 수있다”고 말했다. 영양 학자들은 또한 충분한 단백질, 철분, 미네랄이 포함 된 식단이 준비되어 있다면 아이들도 건강하고 안전한 채식 식단을 먹을 수 있다고 조언합니다.

그러나 프랑스 정부는 리옹의 결정에 매우 화가났습니다. 아이들의 건강 때문이 아니라 환경 친화적 정당인 녹색당이 코로나 19를 이용하여 학교 식단에 당의 색을 입히려했기 때문이다. 줄리앙 드 노르망디 농업부 장관은“금지”라고 비판했다. 이념을 식탁에 담아라”며“아이들이 잘 자라기 위해 필요한 것을 주어야한다”고 말했다. 고기도 그중 하나입니다.” 제럴드 다르마 닌 내무부 장관은 또한 “프랑스 농민과 도살자들에 대한 용납 할 수없는 모욕”을 비판했습니다. “녹색당의 도덕주의와 엘리트 정책은 대중을 배제합니다. “많은 아이들이 고기를 먹으러 학교에 와야합니다.”

리옹은 세계적 수준의 ‘고메 시티’입니다. 고기와 내장이 특히 유명합니다. 그러나 최근 몇 년 동안 동물 보호, 환경 및 종교를 이유로 육류 섭취를 줄이는 운동이 확산되고 있습니다. 실제로 고기가없는 제품의 판매가 증가하고 있으며 리옹의 한 채식 식당도 음식의 표준 인 ‘미슐랭 스타’를 받았습니다. 2018 년 프랑스 정부는 식품법을 개정하여 전국의 공립학교가 일주일에 하루 채식을 제공하도록 의무화했습니다.

김 표향 보고자

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