교촌 · 계열사 지난해 매출 1 조 돌파 … 계열사 1 개만 폐쇄

치킨 업계 1 위 교촌은 지난해 매출 1 위를 기록하며 치킨 시장의 왕좌로 자리 매김했다. 특히 전체 프랜차이즈 매출이 사상 처음으로 1 조원을 돌파했으며, 신종 코로나 바이러스 감염증 (코로나 19)에서 본사와 프랜차이즈가 동시에 큰 성장을 이룬 것으로 평가된다.

15 일 교촌에 따르면 지난해 연결 매출액은 4,476 억원으로 전년 대비 18 % 증가했다. 영업 이익은 4 % 증가한 410 억원으로 매출액과 영업 이익 모두 처음 이래 가장 높은 실적을 기록했다. 특히 하반기 영업 이익은 상반기 153 억원에 비해 68 % 증가한 255 억원을 기록했다.

지난해 교촌 치킨 프랜차이즈 전체 매출이 사상 처음으로 1 조원을 돌파했다. 단 1 개 매장의 총 가맹점 수 (1,269 개) 대비 마감 율은 0.08 %에 불과했다. 계열 사당 매출도 19 년 대비 14 % 증가했습니다. 프랜차이즈 판매 증가는 비 대면 시대의 배송 수요 확대에 기인합니다. 2020 년 교촌 치킨 가맹점 전체 배송 매출은 19 년 만에 21 % 증가했다.

닭에 대한 수요 증가에 대응하여 중대형 매장으로 전환하는 전략도 진행되었습니다. 지난해 중대형 매장으로 전환 한 106 개 매장의 치킨 매출은 전환 전 대비 26 % 증가했다. 코로나 19로 인한 홀 운영 제한을 감안할 때 점포 전환에 따른 주방 인프라 확충이 배송 수요 증가에도 효과적이라는 분석이다.

교촌은 중대형 매장 전환을 통해 매장 당 생산량을 늘려 성장을 이어갈 계획이다. 올해 홀 운영이 정상화되면 중대형 매장이 국내 치킨 사업에 구조적 성장을 가져올 것으로 예상된다. 특히 올해는 가맹점 수주 증가에 대비해 본사 물류 센터를 확충한다. 올 상반기에는 수도권 물류 센터와 남부 (김해) 물류 센터가 완공 될 예정이다. 평택에 위치한 수도권 물류 센터는 토지 면적 5,000 평으로 하루 평균 200 톤 이상 수용 할 수있다. 이는 기존 용량 (약 85 톤)보다 2 배 이상 높습니다. 교촌은 물류 체계 확대에 따라 가정식 (HMR) 등 신사업과 국내 치킨 사업 등 전 사업 부문의 성장 기반을 다질 계획이다.

올해 코로나 19로 인해 일시적으로 지연되었던 해외 진출도 본격화된다. 지난해 교촌의 해외 사업은 코로나 19 영향에도 불구하고 전년 대비 약 35 % 증가한 120 억 매출을 기록했다. 현재 6 개국 42 개 매장을 운영 중이며 싱가포르, 중동, 9 개 매장에 진출 할 예정이다. 올해 상반기 아프리카 국가. 글로벌 K 푸드 열풍도 해외 사업 확대에 유리한 환경이 될 것으로 기대된다. 교촌은 2021 년이 글로벌 시장 개척 단계에서 본격적인 성장 단계로 전환 될 것으로 예상하고 있습니다. 온라인 사업 강화, HMR 및 가공 소스 사업 확대 등 새로운 사업 성과도 가시화 될 것으로 예상된다.

소진세 교촌 F & B 회장은“2021 년은 교촌 창립 30 주년을 맞이하는 해, 교촌의 두 번째 도약이 일어날 때”라고 말했다. 최선을 다해 연습하겠습니다.”

/ 박형윤 기자 [email protected]

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