지난해 김 수출액은 사상 처음으로 6 억 달러를 넘어 사상 최고치를 기록했다. 2017 년 5 억 달러를 돌파 한 지 3 년 만에 신기록을 세웠습니다. 이는 중국, 일본과 같은 전통 국가뿐만 아니라 해조라고 불리는 서구 세계에서도 해조류 소비가 급증한 결과입니다. “바다 잡초”.
미국과 유럽도 ‘한국 슈퍼 푸드’에 열광하고있다
사진 = 게티 이미지 뱅크
7 일 해양 수산부에 따르면 지난해 수산물 수출액은 23 억 2000 만달 러 (2 조 5000 억원)로 지난해 25 억 1000 만달 러에서 7.4 % 줄었다. 신종 코로나 바이러스 감염증 (코로나 19)으로 외식 품목 인 참치, 전복, 가자미 등의 수출이 크게 영향을 받았다. 반면 수산물 내수 소비가 증가함에 따라 조미 김 (12.9 %), 어묵 (2.0 %), 김 과자 (9.5 %), 통조림 (10.2 %) 등 가공품 수출 통조림 참치와 같이 날카롭게 올랐다.
해마다 수산물 수출 1 위를 차지하고있는 김씨는 전년 (5 억 8 천만 달러)보다 2,000 만 달러가 늘어난 6 억 달러를 기록했다. 이것은 역대 최고 성능입니다. 올해 상반기 기준으로 미국으로의 김 수출 (6909 만 달러)이 일본으로의 수출 (5961 만 달러)을 처음으로 넘어 섰다. 국가 별 주문은 미국, 일본, 중국, 태국, 대만이었습니다.
전통적으로 김을 즐기던 일본과 중국이 아닌 미국이 한국 김의 1 위 수입국으로 부상 한 것은 고무적인 업적이다. 식품 업계 관계자는 “미국으로 수출되는 한국 김의 90 % 이상이 조미 김 형태로 쌀과 김을 함께 사용하는 것이 아니라 간식으로 주로 사용된다”고 말했다. 미국과 유럽에서 김은 일반 해조류보다 단백질 함량이 훨씬 높고 상대적으로 칼로리가 낮은 ‘슈퍼 푸드’로 인식되고 있으며, 주로 조미 김과 해조류 스낵에 대한 수요가 꾸준히 증가하고 있습니다.
수출 국가 3 배 증가 … 여전히 아시아에서 인기
한국 김이 세계 시장에서 본격적으로 인정 받기 시작한 것은 2017 년이었다. 국제 식품 규격위원회 (CODEX)는 한국에서 제안한 ‘라버 제품 규격’을 아시아 규격 김 규격으로 채택했습니다. 이로 인해 김을 사는 국가가 늘어나고있다. 2007 년 49 건에서 2018 년 136 건으로 거의 세 배가되었습니다.
일본에서는 건김과 조미 김을 골고루 수입합니다. 고급 김을 술과 쌀과 함께 소비하는 문화가 확산됨에 따라 한국 김은 전체 수입 김의 80 %를 차지합니다. 중국에서는 조미 김이 주로 젊은 세대를 중심으로 과자처럼 소비되며, 한국 드라마에서 김밥과 스시 김을 구입하여 한국식 김밥을 만든다.
김씨는 동남아시아에서도 인기가 많다. 베트남과 인도네시아의 유통 매장은 ‘해초’를위한 별도의 판매 코너를 점점 더 갖추고 있습니다. 태국은 한국의 건김을 주로 수입하고 가공하여 제과로 수출하는 등 글로벌 시장 점유율을 높이고있다. 해양 수산부 관계자는 “한국 정부도 고 부가가치 가공 김 식품의 시장 점유율을 높이기위한 다양한 지원 방안을 적극 추진해 원하는 성과를 내기 시작했다”고 설명했다.
성수영 기자 [email protected]
Ⓒ 한경 닷컴은 무단 전재 및 재배포 금지